葡萄酒先生：
今天下雨，最适合宅在家的时候，我来跟大家分享下起泡葡萄酒的开瓶方法
葡萄酒先生：
受电视的影响，身边很多朋友以为开起泡酒就是使劲摇晃，然后“嘭”的一声泡沫四溅。
像这样开
影：
这样开很酷
Lisa：
很多电视里庆祝的时候都是这么开
骑士空间：
很应景
葡萄酒先生：
淋点起泡酒雨。
又开心又好玩
这样的开瓶方式纯粹是为了好玩，为了营造气氛。
像现在炎热的夏天，我们优雅地喝点起泡酒，清爽解暑，自然不是这么浪费的开法。
葡萄酒先生：
首先，香槟需要提前冰镇好。
葡萄酒先生：
大概8℃左右。
如果不需要精确，觉得比较冰凉就对了。
Lisa：
没有温度计，冰凉比较容易直观感受到
葡萄酒先生：
起泡酒在开启前，如果冰镇的时间不够长，倒酒的时候杯中会出现过多泡沫。
酒取出来后，将酒瓶表面冷凝水擦干以免酒瓶从手中滑落。
然后，正式进入开启环节啦。
葡萄酒先生：
1.一手握住瓶颈，一手将瓶口的金属箔揭去（也可用海马刀割开）。
葡萄酒先生：
2.将铁丝箍锁口处的铁丝扭开，松到可以从瓶口脱出，但不要将其取下。
这个时候注意，为了避免软木塞因气压而弹飞出去，你的手需要保持按压在酒塞上。
Lisa：
为什么不取呢？
葡萄酒先生：
取就要松开按压瓶塞的手。为了安全，避免取的时候木塞喷出来。
沉水香：
会直接喷出来么？
那不是可以当炮弹用
葡萄酒先生：
沉水香可以，指哪打哪
有专供浪费的酒的时候，可以爽一把
葡萄酒先生：
所有人当一瓶起泡酒要用来喝而不是要当炮弹的时候，只要我们松开铁丝箍，我们要始终保持按住木塞，谨记！！
葡萄酒先生：
3.右手保持握住酒塞，左手握住瓶底，将酒瓶倾斜。
瓶口不要对着任何人或易碎物品。
葡萄酒先生：
握住木塞，缓慢转动瓶身（不要转动木塞），此时能感受到瓶内压力将瓶塞往外推。
在这个时候，我们要做的是手掌像刹车那样控制住瓶塞，让软木塞缓缓地推出。
葡萄酒先生：
4.在酒塞快要出来前，将酒塞往边上倾斜，留出小口释放瓶内压力，此时酒瓶会发出一声“贵妇的叹息”，起泡酒完美开启。
开起泡酒的时候，忌讳发出“砰”的爆发性声响，越安静越好。
Steven：
葡萄酒先生?贵妇的叹息！这是法国人的形容词吗？
Lisa：
哈哈??贵妇的叹息
葡萄酒先生：
听法国人说，香槟地区的人们为纪念他们心爱的玛丽王后，开启香槟时，缓慢放气，只发出微弱的声响，称之为“贵妇的叹息”。
天山一角：
葡萄酒先生：
玛丽王后就是这款玛丽王后·王后情怀香槟的主人公（文末有详细信息）。
葡萄酒先生：
因为开启起泡酒带有一定的危险性，所以，一般建议，第一次开起泡酒时尽量有人手把手指导，有过第一次感受后，后面就简单了。切记瓶口朝向别人或者自己。
葡萄酒先生：
也有更酷炫的开起泡酒方法。
高尔夫球开香槟。
*刀开香槟
Lisa：
这么酷
骑士空间：
太帅啦
丘：
葡萄酒先生
葡萄酒先生：好啦，今天的小分享就到这里~~~感谢大家的参与
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骑士谈话
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